Energieballs mit Möhren
135 gr. Haferflocken
120 gr. Walnüsse
170 gr. getrocknete Datteln
(alter. 130 Datteln 40 Aprikosen)
1 Karotte
1 TL Zimt
Mark einer Vanilleschote
Kokosraspeln
Datteln im warmem Wasser einweichen, nach 10 Min. abschütten.
Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer zu einer groben Masse mixen.
Die Masse zu 30gr. Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen, im Kühlschrank aufbewahren.
Lasst es Euch schmecken!