Brotaufstriche
Brotaufstriche · 12. November 2023
Nuss-Schoko Creme 150 gr. Butter 100 gr. Haselnussmus 100 gr. Honig 2 EL Kakao etwas Zimt oder Delifrut (Brecht Gewürze) Butter schaumig rühren, Haselnussmus, Honig, Kakao und Zimt dazugeben und lange rühren, bis sich alles zu einer homogenen Creme verbunden hat. Super Lecker !
Brotaufstriche · 12. November 2023
Tomaten-Mandel Aufstrich 100 gr. Mandel 80 gr. eingelete getrocknete Tomaten 90 gr. weiche Butter 1 MS Harissa oder 1 /4 TL weißer Pfeffer 1/2 rote Zwiebel 4 eingelegte Knoblauchzehen oder 1 rohe 2 EL Petersilie, fein gehackt Mandeln fein pürieren, Tomaten hinzufügen und pürieren. Butter hinzufügen ebenso die Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie. Alles zusammen pürieren. Hält sich im Kühlschrank 7-10 Tage.
Brotaufstriche · 12. November 2023
ZUTATEN: 1 Packet Frischkäse 1 El. Butter 10-15cm Lauch 1 Eßl. Öl Gewürze: Schabziger Klee Salz oder Kräutersalz Pfeffer Das Packet Frischkäse, Butter, Öl, klein geschnittener frischer Lauch, die Gewürze, zusammen in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einer gleichmäßigen Masse pürieren. Fertig ist der Lauchfrischkäse, hier ist das herausragende Gewürz der Schabziger Klee. Guten Appetit !
Brotaufstriche · 21. Juli 2019
Möhrenbutter 1/2 Zwiebel 2 EL Olivenöl 100 gr. Möhren 125 gr. weiche Butter 30 gr. Tomatenmark 1 TL Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. In einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten und abkühlen lassen. Möhren waschen und fein raspeln. Butter mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine 10 Minuten schaumig schlagen. Tomatenmark, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren. Zuletzt die Zwiebeln und Möhren unterheben. Im Kühlschrank ist die...